社區(qū)超市關(guān)門了怎樣處理善后？深圳市三人行管理咨詢有限公司首席咨詢師李桉華老師認(rèn)為，實體社區(qū)超市是比較重的業(yè)態(tài)，體現(xiàn)在房租人工、庫存和資產(chǎn)投入等方面，其經(jīng)營需要較好的周轉(zhuǎn)來實現(xiàn)盈利。
因此社區(qū)超市一旦停下來了，收入渠道和費用攤銷等將全部停止。社區(qū)超市關(guān)門的善后處理其實就是賬務(wù)的處理，將損失降到最低并確定最終盈虧數(shù)額是目的。
一、庫存商品和設(shè)備
社區(qū)超市關(guān)門是提前決定的，與供應(yīng)商合作供貨的商品要進行全部退貨處理，無法退貨的基本都是現(xiàn)金自采的商品，這部分商品要提前做清倉處理也就是折價銷售。
在這之后要對余下商品進行盤點，無法退貨和銷售的做報損處理。個體性質(zhì)的社區(qū)超市可以照此辦理即可，對連鎖超市或者有其他門店資源的，可以實現(xiàn)調(diào)撥或轉(zhuǎn)讓。
無論哪種性質(zhì)的社區(qū)超市，在操作中最重要的就是嚴(yán)格按照超市流程運作，比如退貨走退貨程序系統(tǒng)出單據(jù)，打折銷售的商品要實施變價操作，報損商品必須執(zhí)行相關(guān)流程。遵照流程是獲得準(zhǔn)確財務(wù)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)。關(guān)于商品盤點只在退貨完畢和折價處理后做就可以，只是為了得到最終庫存。
設(shè)備處理和商品庫存處理類似，但要提前盤點并與賬務(wù)核對。如果經(jīng)營者無意今后使用這些設(shè)備也無法再利用，折價轉(zhuǎn)讓即可，但能挽回多少損失取決于資源能力和市場行情。同樣，個體性質(zhì)的關(guān)注點是將損失降到最低，但很多時候不一定能處理得很好，除非社區(qū)超市整體轉(zhuǎn)讓有人接盤，但這大概率是打包性質(zhì)并不代表損失的更少。
二、資金和單據(jù)發(fā)票
流動資金主要集中在商品庫存上前面已經(jīng)處理了，另外就是收銀的備用金清點。稍微規(guī)范一點的超市都會有收銀交接流程，但在關(guān)店后這些備用金都要收回并清點，這個很容易處理，與銷售系統(tǒng)數(shù)據(jù)和備用金額度比對就可以，在完成之后收回備用金。
善后處理很重要的一個環(huán)節(jié)是單據(jù)處理，比如發(fā)票流轉(zhuǎn)，在商品庫存處理完畢后要給供應(yīng)商結(jié)算，是否需要對方提供發(fā)票何時提供？最大費用的房租發(fā)票收到了嗎？水電費單據(jù)和實際剩余是多少？費用單據(jù)要求索取完成。在這一點上，無論是私人單店還是連鎖店對應(yīng)該做好。
另外，關(guān)于發(fā)票和單據(jù)的收取是要有時間限制的，最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)店后一般1-3個工作日完成。還有發(fā)票并不限于收取和費用報銷范疇，超市對外開出發(fā)票后剩余發(fā)票也要進行清點、核對賬務(wù)并回收。
左一：著名品牌營銷專家 李桉華老師 左二：著名咨詢專家 許元德老師 右一：著名咨詢專家 王海兵老師
三、印章和綜合賬務(wù)
簽字沒有印章嚴(yán)謹(jǐn)，社區(qū)超市收貨要打驗收單并蓋章、退貨也要蓋章并簽字。在退貨完成后，這些蓋章的單據(jù)也是供應(yīng)商結(jié)算的憑證，可見印章的重要性。超市印章有很多，大到公章法人章財務(wù)章合同章，小到贈品發(fā)放印章都需要清點、簽字交接并收回。
在商品庫存和設(shè)備處理、各種費用和流程單據(jù)、備用金和印章都協(xié)調(diào)完成并交接回收后，財務(wù)人員要對全部賬務(wù)進行處理。從而得到最終社區(qū)超市財務(wù)數(shù)據(jù)，財務(wù)報表等。
四、最后
社區(qū)超市一般經(jīng)營規(guī)模在數(shù)百平米，經(jīng)營的品類也是綜合性的，比如包括生鮮產(chǎn)品，生鮮品的處理和報損也都是比較繁瑣的。超市如果做得好還有部分租賃商戶，比如外租區(qū)做餐飲、洗衣店和蛋糕店的，這些都要提前協(xié)商如何解決好合同條款。
另外，既然是社區(qū)超市就有會員營銷的模式，會員權(quán)益是否有所保護？儲值卡剩余金額的返還，積分制如何兌換等，都是超市關(guān)店必須要做好的。降低損失是必然的選擇，但消費者的權(quán)益必須得到保障。
社區(qū)超市既然要關(guān)店了，善后處理越嚴(yán)格經(jīng)營狀況越清晰。一般出現(xiàn)賬務(wù)混亂的情況，多是在社區(qū)超市經(jīng)營中就不重視管理的，比如進銷存流程的單據(jù)流轉(zhuǎn)，或者老板兼了很多覺得自己有數(shù)就行，更可怕的是還有沒有銷售系統(tǒng)的超市?？傊?，關(guān)店就是對所有經(jīng)營數(shù)據(jù)的整合和總結(jié)。
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