從去年開(kāi)始蜜雪冰城每天新開(kāi)20家門(mén)店進(jìn)入萬(wàn)店品牌俱樂(lè)部，書(shū)亦燒仙草5個(gè)月開(kāi)1800家的速度突破6000家門(mén)店。在上半年表現(xiàn)慘淡的餐飲大盤(pán)中，加盟連鎖的狂飆突進(jìn)成為行業(yè)最亮眼的現(xiàn)象之一。
在快速擴(kuò)張的背后，是餐飲品類(lèi)較高的復(fù)購(gòu)率和顧客滿意度，背后更是品牌總部對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)實(shí)在在的投入，餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型更體現(xiàn)在連鎖運(yùn)營(yíng)端，一款好用的餐飲運(yùn)營(yíng)管理軟件必不可少。下面我們就來(lái)看看，好用的連鎖餐飲管理軟件有哪些？
1、慧運(yùn)營(yíng)
慧運(yùn)營(yíng)連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，是一款專(zhuān)為餐飲品牌連鎖門(mén)店量身定制的集SOP電子化軟件、在線培訓(xùn)軟件和智能巡店系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析于一體的餐飲連鎖店閉環(huán)運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)。建立SOP，做員工培訓(xùn)，落實(shí)巡檢，看似是連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)中關(guān)系不太緊密的三大板塊，其實(shí)卻是一環(huán)扣一環(huán)的門(mén)店經(jīng)營(yíng)基本功。
慧運(yùn)營(yíng)連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)致力打造“制定科學(xué)的SOP—訓(xùn)練與考核—巡檢與輔導(dǎo)—分析與改善—優(yōu)化SOP”運(yùn)營(yíng)管理的閉環(huán)路徑，每一板塊都可以根據(jù)實(shí)際操作中的數(shù)據(jù)積累做調(diào)整優(yōu)化，讓連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)過(guò)程數(shù)字化、可視化，運(yùn)營(yíng)流程環(huán)環(huán)相扣，驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)體系走向良性循環(huán)，以達(dá)到不斷優(yōu)化和持續(xù)提升連鎖門(mén)店的運(yùn)營(yíng)能力。
慧運(yùn)營(yíng)讓連鎖門(mén)店管理精細(xì)化，適配連鎖餐飲組織可靈活部署。不僅是連鎖門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)，也是品牌總部、督導(dǎo)、加盟商、店長(zhǎng)、店員標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)的協(xié)同平臺(tái)，有利于經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制、管理和控制；幫助門(mén)店提升持續(xù)盈利能力，實(shí)現(xiàn)品牌健康發(fā)展。很多體量較大的連鎖品牌比如書(shū)亦燒仙草、吉祥餛飩、茶百道等都是通過(guò)慧運(yùn)營(yíng)來(lái)進(jìn)行連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化！
2、悠絡(luò)客
悠絡(luò)客是基于AI技術(shù)能力的門(mén)店智慧管理平臺(tái)自動(dòng)智能巡店。這款軟件可以快速的連接攝像頭，并可以遠(yuǎn)程查看實(shí)時(shí)的監(jiān)控畫(huà)面，及時(shí)的接收異常信息提醒，目前廣泛的應(yīng)用于門(mén)店智能巡檢，針對(duì)于大型餐廳的食安清潔比如老鼠識(shí)別等效果比較明顯。
3、萬(wàn)店掌
萬(wàn)店掌也是和悠絡(luò)客一樣采用攝像頭智能巡店系統(tǒng)，通過(guò)視頻實(shí)時(shí)看到店內(nèi)情況，同樣也只對(duì)一些系統(tǒng)易識(shí)別的比如員工未佩戴口罩這種情況，拍成圖片發(fā)送給店長(zhǎng)，要求整改。
4、雅量云
雅量云融合移動(dòng)技術(shù)和品質(zhì)管理的遠(yuǎn)程視頻巡店管理?？偛客ㄟ^(guò)在手機(jī)巡店軟件制定巡店標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)在雅量云巡店APP上即可在手機(jī)端通過(guò)門(mén)店攝像頭完成遠(yuǎn)程巡店工作，提交巡店表單至后臺(tái)，巡店系統(tǒng)自動(dòng)化生成巡店報(bào)告和數(shù)據(jù)報(bào)表。
5、巡店助手
巡店助手是一款面向多個(gè)連鎖行業(yè)的巡店系統(tǒng)。巡店員通過(guò)App對(duì)門(mén)店進(jìn)行巡查，然后將數(shù)據(jù)反饋至后臺(tái)，從而提升門(mén)店的運(yùn)營(yíng)能力和整體標(biāo)準(zhǔn)化程度。
餐飲連鎖管理其實(shí)并不是一件簡(jiǎn)單的事，選對(duì)一款專(zhuān)業(yè)的連鎖門(mén)店管理軟件才能真正有效提升運(yùn)營(yíng)力，所以連鎖總部最好選擇真正以運(yùn)營(yíng)思維來(lái)開(kāi)發(fā)的軟件或工具，畢竟只有形成運(yùn)營(yíng)管理的閉環(huán)，才能真正將執(zhí)行落到實(shí)處。
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