茶樓經營中有很多難題,其中最讓人頭疼的當屬收銀漏洞的問題了。很多管理者可能都遇到過服務員私自開單,偷拿茶葉等問題,在經營中造成了較大的損失。那么茶樓如何能夠杜絕收銀漏洞這些問題呢?
茶樓茶館的收銀漏洞大多來自疏于對員工的管理,很對茶館都存在過服務員私自開單,偷拿茶葉禮包等,不但造成商品空缺,還有計時收費上的漏洞。
茶樓茶館規(guī)章的制定,只能限制員工行為,卻不能根除收銀管理上的漏洞
許多茶樓利用科技來代替人工,比如說利用收銀管理漏洞以此來減少漏洞,
茶樓管理系統(tǒng)僅收銀這一項功能就能杜絕大部分的收銀漏洞。收銀結賬時不同的結賬權限所能做的操作也是不同的,收銀人員如果想要取消或者修改顧客的賬單,那么是需要主管或其他管理人員輸入授權碼才能夠完成操作,能夠有效地避免收銀人員私下舞弊的情況。
系統(tǒng)除了可以設置結賬權限,對于每一單的消費情況也都有詳細記錄。在系統(tǒng)中可以查詢現在店內所有的入座情況,消費中的、已結賬的,還有取消的掛單的等等。讓管理者對店內的每一單消費都能了如指掌。
使用了茶樓管理系統(tǒng),交易過程中服務人員都無法繞過系統(tǒng),所有操作都必須經過系統(tǒng),能夠杜絕收銀漏洞等問題。并且茶樓管理系統(tǒng)的一系列功能以及經營邏輯,能夠幫助管理者更好的經營茶樓。
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