7月15日，誠悅時代-聯(lián)鎖云經(jīng)營管理系統(tǒng)導(dǎo)入啟動大會在時代廣場25樓國際會議中心召開。誠悅時代在蓉餐飲項目店長、廚師長、庫管，以及財務(wù)管理中心、招標(biāo)采購部、人力行政管理中心相關(guān)人員到場參加會議，異地餐飲項目負(fù)責(zé)人通過視頻參會。
助理總經(jīng)理謝寧首先介紹導(dǎo)入聯(lián)鎖云系統(tǒng)的原因與目的。謝總談到，聯(lián)鎖云系統(tǒng)是一套針對餐飲企業(yè)后端管理的系統(tǒng)，有助于將餐飲企業(yè)管理從粗放型管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化管理、數(shù)據(jù)化管理、目標(biāo)管理，希望項目小組成員認(rèn)真履責(zé)，全體餐飲員工積極配合，盡快實現(xiàn)導(dǎo)入聯(lián)鎖云系統(tǒng)的預(yù)期目標(biāo)與效果。
聯(lián)鎖云副總經(jīng)理、運營總監(jiān)趙洪波從團(tuán)餐行業(yè)現(xiàn)狀、解決方案、客戶案例等方面對聯(lián)鎖云系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)介紹。唐啟偉經(jīng)理對項目實施過程中的一些注意事項進(jìn)行講解。
行政總廚王曉峻作為該項目組長帶領(lǐng)現(xiàn)場全員宣誓，并鼓勵大家共同努力，盡快適應(yīng)新系統(tǒng)。
財務(wù)總監(jiān)周希海表示，希望通過聯(lián)鎖云系統(tǒng)的導(dǎo)入，實現(xiàn)“成本控制、客戶滿意、員工省力”，達(dá)到三方面的平衡和整體效益的提升。
餐飲運行總監(jiān)汪曉鋒宣布第一階段聯(lián)鎖云系統(tǒng)上線站隊分組及PK方案——各戰(zhàn)隊系統(tǒng)上線小組由各店長 廚師長 庫管 責(zé)任會計構(gòu)成，各項目店長為第一責(zé)任人，在收入把控、成本分析、庫存盤點、利潤提升等方面進(jìn)行比拼。
誠悅時代董事、總經(jīng)理張懷林作總結(jié)指示。懷林總談到餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型具有重要意義，并分享了三大團(tuán)餐巨頭（法國–索迪斯、美國–愛瑪客、瑞士–康帕斯）的發(fā)展現(xiàn)狀，鼓勵餐飲人要繼續(xù)加油，指明標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、產(chǎn)業(yè)化是團(tuán)餐行業(yè)的發(fā)展趨勢。
懷林總就：用餐環(huán)境管理、餐廳（含后廚）人員管理、餐廳用餐人員統(tǒng)計與管理、成本管理、食材的儲放與管理、出品質(zhì)量管理、結(jié)算收款管理等對下一步餐飲管理提出細(xì)化要求。最后，懷林總強調(diào)公司全體職能部門和餐飲運行部要對各餐飲項目充分賦能，助力聯(lián)鎖云系統(tǒng)導(dǎo)入順利落地，早日走上運行正軌。
成都聯(lián)鎖云軟件有限公司（簡稱“聯(lián)鎖云”）專為高中低各型餐飲企業(yè)提供后端專業(yè)信息化解決方案，旨在幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)數(shù)據(jù)化經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級，已成功服務(wù)全國各地上千家餐飲企業(yè)。獨特的財務(wù)業(yè)務(wù)一體化系統(tǒng)，幫助餐飲企業(yè)打破內(nèi)部壁壘，通過數(shù)據(jù)指導(dǎo)餐企經(jīng)營，提升餐飲企業(yè)利潤。
導(dǎo)入聯(lián)鎖云系統(tǒng)后，餐飲運行部每天都能清楚地了解和分析各項目的經(jīng)營管理情況，有利于提高管理效能，優(yōu)化及控制成本，同時對項目經(jīng)營活動起到更專業(yè)的指導(dǎo)作用。聯(lián)鎖云系統(tǒng)的上線，標(biāo)志誠悅時代餐飲后臺管理向數(shù)字化轉(zhuǎn)型邁出了實質(zhì)性的一步。
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